HIKARI MISO 生鹽麴 醇釀麴之花 350g｜減鹽配方・軟化肉質・提鮮百搭萬用調味料
🌾日本熱銷職人麴味｜ひかり味噌 生鹽麴 醇釀麴之花
來自日本百年味噌老舖「ひかり味噌」的匠心之作，選用國產米與天日鹽釀製而成，採非加熱製法保留天然酵素活性，是居家料理必備的【萬用發酵調味料】。鹽分減少20%，更適合日常健康料理。
🥩 提升美味的秘密武器｜蛋白分解酵素PROTEASE活性提升
內含強效的麴菌酵素（Protease），能分解肉類蛋白質，軟化肉質、增加鮮味，讓平凡食材變身為餐桌上的主角。從醃肉、醃魚、炒菜、煮湯到沙拉醬都能靈活應用，讓您的料理層次大升級！
🧂減鹽更安心｜溫和配方日常也能用
特別降低鹽分比例，適合追求清淡飲食、減鹽族與長輩食用，無論是日式、西式或中式料理皆百搭。
🥄 使用方式簡單｜輕鬆升級料理風味
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醃肉、醃魚：食材表面塗抹約10%鹽麴，靜置30分鐘後擦拭再煎煮。
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醃蔬菜：將蔬菜與鹽麴放入保鮮袋中冷藏1小時以上即成爽口小菜。
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炒飯、拌麵、湯品也都能加入1小匙提升鮮味！
📦商品資訊：
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規格：350g
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成分：米麴（日本製造）、食鹽、酒精
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保存期限：12個月（未開封）
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保存方式：常溫保存，避免陽光直射，開封後請冷藏保存並儘速食用
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原產地：日本長野縣
🔍 營養成分（每100g）
熱量：170kcal／蛋白質：2.6g／脂肪：0.4g／碳水化合物：38.9g／鈉：8.6g
⚠️ 注意事項：
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本產品含約4.3%天然發酵酒精。
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開封後請冷藏並盡快使用完畢。
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使用前請充分搖勻，米麴沉澱屬自然現象。
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容器請直立保存，避免高溫環境與加熱。
※日本產品更新換代頻繁，如收到於詳情圖不符的商品，請以收到的實物為準。另外經跨國長途運輸，商品外包裝可能出現壓痕、微損、封簽（若有）脫開、噴印日期因刮蹭碰撞導致磨損等現象，但通常不影響商品品質
